Historia

Conan Alfajores nació de un gesto simple y lleno de cariño: quería enviar un regalo a mis amigos en plena pandemia, exactamente el 20 de julio de 2020.

Cuando les pregunté a mis seguidores si alguno quería recibir una caja de alfajores para hacer lo mismo, la respuesta fue masiva: todos querían demostrar amor a sus amigos enviando alfajores artesanales.

Pero esto no quedó ahí. Desde un primer momento, noté que existía un vacío entre los alfajores artesanales y los industriales, y yo quería cerrarlo. Durante años, empecé a producir los alfajores en una pequeña planta de pastelería, vendiéndolos online y en cafés de especialidad. Siempre con el objetivo de lograr un alfajor producido a escala, pero que conservase la esencia y los ingredientes de un alfajor artesanal.

Hoy, después de mucha búsqueda, Conan Alfajores se produce en una planta en Junín, y es uno de los pocos del mercado hechos con 100% manteca, chocolate templado y ralladuras de cítricos deshidratadas, dándole un valor agregado a un producto tan importante para la gastronomía argentina.

Nuestro primer producto es la caja de 6 alfajores: 3 clásicos marplatenses de chocolate semi amargo con dulce de leche, y 3 de chocolate blanco con nuez.